• ご来店の際のお願い

     
    Tumugiは、デンマークの手芸学校を
    お手本にした小さなお店。
    ほっとできる静かでやさしい空間を目指しています。
    そこで、いくつかお願いがあります。

     

     

    ・喫茶は基本的に2名まで。
    (お席があればすこし狭いですが、3名でもご利用いただけます)

     

    ・4名以上はお持ち帰りでお願いいたします。
    (お席を分かれてのご利用もご遠慮いただいております。)

     

    ・写真撮影はお手元のみ、座ったままでお願いします。

     

    ・当日のお問い合わせは電話でお願いします。

     

     

    とても小さなお店です。
    皆さまにはそれぞれの時間を
    ごゆるりと過ごしていただきたいと考えています。

     

    どうぞご理解・ご協力よろしくお願いいたします。
  • About

    Tumugiはデンマークの小さな町の
    手芸学校をお手本につくりました。
     
    そこでは、自然とむきあいながら、
    素朴で心豊かな日々が紡がれています。
     
    「Pause パウゼ」というお茶の時間には、
    みんな手を止めて部屋に集まり、
    コーヒーと手づくりおやつでリラックス。
    先生も生徒もこの時間をとても大切にしています。
     
    そんな「Pause パウゼ」の時間を
    Tumugiで過ごしていただけたらうれしいです。
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    デンマークのとある小さな町の手芸学校

  • Tumugi の メニュー

    おやつ

     

    all vegan & gluten-free™
     
    おやつはすべて植物性の材料を使用しています。
    特定原材料7品目不使用。
    白砂糖も不使用です。
     
    新潟産米粉、山形産特栽玄米粉、北海道産甜菜糖、
    有機豆乳、圧搾法一番搾り菜種油など、
    できるだけ安心できる材料を使っています。
     
    すべてオリジナルレシピでつくった
    毎日食べてもからだにやさしい素朴なおやつ。
    グルテンのない米粉のおやつは、口どけがよく
    お砂糖が少なくてもほんのり甘みがあります。
     
    アレルギーの有無や
    ヴィーガン、ベジタリアンの方もそうでない方も、
    みんなで楽しんでくださいね!
     
     

    のみもの

     

    コーヒーの原料となる生豆には
    できる限り有機や農薬不使用、または動物や自然環境に
    負荷をかけない栽培方法のものを使用しています。
     
    その他のドリンクもすべてご注文いただいてから、
    一杯ずつ丁寧にご用意いたします。
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    セットメニュー

    おとうふクリーム

    + お好きなドリンク

    「おやつプレート」など、

    おやつのセットメニューには、

    おとうふクリームが付きます。

     

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    スコン

    国産米粉

    米粉を使ったグルテンフリーのスコン。

    素朴な食感と味わいをお楽しみいただけます。

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    ケーキ

    国産米粉

    自家製のジャムを練り込んだ、しっとり米粉ケーキ。

    季節ごとの旬の素材を取り入れています。

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    クッキー

    国産米粉

    Tumugiのクッキーは、

    サクサクほろりとほどける食感です。

     

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    自家焙煎コーヒー

    少量ずつ焙煎、できるだけ新鮮なものを使用

    Tumugiの定番オリジナルブレンド
    ・Rejseブレンド(中煎り)
    ・Skovブレンド(中深煎り)
     
    その他、季節限定のブレンドなど
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    季節の自家製ジュース

    国産果物を使用

    素材の甘さや風味を活かした、自家製シロップを使っています。

    季節ごとに旬の味わいをお楽しみください。

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    そのほか の のみもの

    有機無調整豆乳使用/ノンカフェインドリンク

    有機無調整豆乳をつかったアレンジドリンクや、

    穀物コーヒー、メディカルブレンドハーブティなどの

    ノンカフェインドリンクもご用意しています。

  • Tumugi hånd / Tumugi skole

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    Tumugi hånd(ツムギ ハンド)

    オリジナルのハンドメイド雑貨

    少しずつのご用意ですが

    日常にふわりと寄り添うお気に入りに

    なれたらうれしいです。

     

    贈り物に、ドリップバッグやお菓子との

    セットもご用意できますよ。

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    Tumugi skole(ツムギ スコーレ)

    手芸学校をお手本にしたワークショップ

     

    ※現在はおやすみ中です。

     

    『Tumugi skole』はデンマーク語で『Tumugiの学校』という意味。 気軽に手しごとを楽しんでいただけるワークショップを不定期に開催しています。

     

    開催日程など、詳細はこちら

  • おやつ・コーヒー・ジャムのご注文

    おやつ・コーヒー・ジャムの予約販売

    (店頭受け取り・全国発送)を行っています。

  • ご注文はこちらから

    発送ご希望の方は

    オンラインショップからご注文いただけます。

     

     

    店頭受け取りご希望の方は、下記フォームまたはEメールからご注文ください。

    表示されない方はこちらからご入力いただけます。

  • Tumugi への アクセス

    埼玉県富士見市上沢1-17-31
    12:00-17:30

    定休日:木・金

    TEL. 049-214-1292

    ※駐車場はございませんので、お車でお越しの際は
    近隣のコインパーキング等をご利用ください。

  • Link

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    最新情報はInstagramをごらんください。 

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