• 旅先でふと立ち止まって

    過ごすひとときのような

    静かであたたかい時間。

     

    そんな小さなしあわせを紡ぐ場所。

  • News

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  • Tumugi に ついて

    Tumugiはデンマークのとある小さな町の手芸学校を
    お手本に作りました。
     
    そこでは、自然と向きあい、やさしくおだやかな時間が流れていて、
    素朴ながらも、心豊かな毎日が送られているのです。
     
    『Pause(パウゼ)』というお茶の時間には、みんな手を止めて集まってきて、
    のんびりコーヒーと手づくりおやつでリラックス。
    その時間を、先生も生徒もとても大切にしています。
     
    そんな空気をTumugiでつくりたい、という想いがあるのです。
    どうぞTumugiでごゆるりと、『Pause(パウゼ)』をおたのしみください。

  • Tumugi の メニュー

    おやつ
    はすべて植物性の材料を使用しています。
    乳製品・卵・白砂糖は不使用。
     
    国産小麦・国産米粉、甘みは甜菜糖・メイプルシロップなど
    できるだけ安心できる材料を使っています。
    毎日食べても、からだにやさしい、素朴な味わいをお楽しみください。
     
    のみもの
    自家焙煎コーヒーは少量ずつ焙煎して、できるだけ新鮮なものを使用しています。
    ノンカフェインの穀物コーヒーや、メディカルハーブティも。

    ドリンクはすべてご注文いただいてから、一杯ずつ丁寧にご用意いたします。

    セットメニュー

    おとうふクリーム

    + お好きなドリンク

    写真の「おやつプレート」など、

    おやつのセットメニューには、

    おとうふクリームが付きます。

     

    スコーン

    国産小麦・国産全粒粉/国産米粉

    小麦粉全粒粉のおいしさをしっかり楽しめるスコーン。

    米粉を使ったグルテンフリーのスコーン。

    それぞれ異なる食感と味わいをお楽しみいただけます。

    米粉ケーキ

    国産米粉

    自家製のジャムを練り込んだ、しっとり米粉ケーキ。

    季節ごとの旬の素材を取り入れています。

    クッキー

    国産小麦/国産米粉

    Tumugiのクッキーは、

    サクサクほろりとほどける食感です。

     

    自家焙煎コーヒー

    少量ずつ焙煎、できるだけ新鮮なものを使用

    Tumugiの定番オリジナルブレンド
    ・Rejseブレンド(中煎り)
    ・Skovブレンド(中深煎り)
     
    その他、季節限定のブレンド、
    ストレートコーヒー

    季節の自家製ジュース

    国産果物を使用

    素材の甘さや風味を活かした、自家製シロップを使っています。

    季節ごとに旬の味わいをお楽しみください。

    そのほか の のみもの

    有機無調整豆乳使用/ノンカフェインドリンク

    有機無調整豆乳をつかったアレンジドリンクや、

    穀物コーヒー、メディカルブレンドハーブティなどの

    ノンカフェインドリンクもご用意しています。

  • Tumugi skole / Tumugi hånd

    Tumugi skole(ツムギ スコーレ)

    手芸学校をお手本にしたワークショップ

     

    ※現在はおやすみ中です。

     

    『Tumugi skole』はデンマーク語で『Tumugiの学校』という意味。 気軽に手しごとを楽しんでいただけるワークショップを不定期に開催しています。

     

    開催日程など、詳細はこちら

    Tumugi hånd(ツムギ ハンド)

    オリジナルのハンドメイド雑貨

    少しずつのご用意ですが

    日常にふわりと寄り添うお気に入りに

    なれたらうれしいです。

     

    贈り物に、ドリップバッグやお菓子との

    セットもご用意できますよ。

  • おやつ・コーヒーのご注文

    おやつ・コーヒーの予約販売

    (店頭受け取り・全国発送)を行っています。

  • おやつ・コーヒーのご注文はこちらから

    店頭、Eメール、下記フォームからご注文ください。

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  • スケジュール

  • Tumugi への アクセス

    埼玉県富士見市上沢1-17-31
    OPEN:土・日・月・火・水
    11:30-18:00(LO. 17:30)

    TEL. 049-214-1292